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你知 我知 大家知|绿色食品知识普及

时间:2019-10-14   浏览次数:  分享到:
       什么是绿色食品?
       绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。(小贴士:农产品和加工食品生产单位,必须按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序,经申请、检查、检测、核准、获得绿色食品标志使用权,才能称为“绿色食品”,未经核准的任何产品,都不得称为“绿色食品”。)
       为什么绿色食品是安全、优质的?
       ◆ 产自优良生态环境:优良生态环境是绿色食品生产的基础。绿色食品强调产品或产品原料产自优良的生态环境,产地环境土壤、大气、水等环境因子要通过严格监测,符合相应环境技术标准要求,确保产地环境无污染。
       ◆ 对绿色食品产地生态环境要求:
       ● 绿色食品生产应选择生态环境良好、无污染的地区,远离工矿区和铁路干线,避开污染源。
       ● 应在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障,以防止绿色食品生产基地受到污染。
       ● 建立生物栖息地,保护基因多样性、物种多样性和生态系统多样性,以维持生态平衡。
       ● 应保证基地具有可持续生产能力,不对环境或周边其他生物产生污染。
       绿色食品生产遵循自然规律和生态学原理,强调在保证食品安全、生态安全和环境安全的前提下,合理利用农业资源,实现生态平衡、资源循环利用和可持续发展的长远目标。
       ◆ 按照绿色食品标准生产:绿色食品技术标准体系包括产地环境、生产技术、产品质量标准、包装贮藏和运输标准以及其他相关标准。
       绿色食品标准由谁制定的?绿色食品标准是由中华人民共和国农业部组织制定并颁布实施的行业标准。绿色食品标准的主要特点是什么?强调无污染:绿色食品遵循可持续发展原则,生产过程中限量使用限定化学合成投入品,强调对环境不产生污染。  体现安全:绿色食品标准部分卫生指标严于国家标准或发达国家标准;绿色食品禁止高温油炸食品,强调对环境不产生污染。体现优质:大部分产品标准“质量或品质”要求达到相应国家标准或行业标准“一级、一等或优级”以上要求。
       ◆ 实施全程质量控制:
       通过产地环境和产品质量的两端监测,把住生产源头的环境质量关和产品质量关。通过对生产过程的监督管理,把住生产中的投入品关,并控制其他可能产生的危害。确保消费者食得安心、放心。
       绿色食品实施“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”的全程化管理模式。既便于消费者的市场选择,又便于问题溯源、落实生产责任,还便于政府相关的监督管理。
       现在大家对绿色食品是不是有一定了解了呢?关注我们,给你生活中不一样的精彩~
 

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